HARMUNBO
Dépêchez-vous de me dire ... C'est urgent.
Pour me faire patienter je vais lire l'origine du mot "Barbecue"
Le mot barbecue viendrait de l’ancienne expression «barbe à queue» appliqué à l’animal mis à cuire tout entier, embroché de la barbe à la queue.
Les premiers colons arrivés aux Antilles appelèrent ce mode de cuisson le boucanage.
Ce mot est aussi à l’origine des boucaniers qui harcelaient la flotte espagnole au XVIIe siècle. Ces aventuriers vivaient comme les Indiens et se nourrissaient comme eux de gibier, de poissons boucanés. Certains ont fait commerce et même fortune en ravitaillant les bateaux en viande boucanée.
Ce mot barbecue est aussi à l’origine du mot boucan, signifiant bruit, car les festins au retour des expéditions de piraterie se faisaient toujours autour d’un barbecue, en plein air, et l’alcool coulait bien entendu, à flot.
Les Caraïbes sauvages connaissaient aussi le barbecue, mais ils l’utilisaient de préférence pour cuire la chair de leur ennemi!
Voilà ... A bientôtChef-chef
Je pense que l'on peut commencer le vendredi à midi et finir dimanche soir.(ou plutôt lundi matin).
Plus serieusement, je pense que nous subirons peut etre moins la chaleur le vendredi soir,car le soleil en plein midi(s'il y en a, ce n'est pas super)
pour répondre à propos du barbecue les deux dates me conviennent meme si j'aurai une préférence au vendredi (mais pensez aussi a ceux qui travaillent le samedi comme françoise) et aussi je tenais a vous prévenir que vendredi étant invitée à une petite soirée barboc d'ailleurs je ne pourrais pas venir a la musique mais je reste présente pour samedi soir et meme pour samedi en fin d'aprem pour préparer le concert s'il vous faut de l'aide (je pense que oui)
bisous a tous
aude
Moi, je m'en manque pour la date, mais une légère préférence pour le vendredi soir comme le disent tout le monde nous subirions moins la chaleur s'il fait bo bien entendu. bisous a tous.
:)